giovedì

Funghi gratinati


Periodo di funghi e vai...con le gratinature, le trifolate, le impanature, le grigliate...i funghi ottimo antipasto versatile e sfizioso, proprio come i carciofi, si prestano a moltissime ricette e non c'è modo che con loro si possa sbagliare.
Ingredienti:
500 gr di funghi russulla quelli che si trovano facilmente al supermercato al reparto frutta e verdura...almeno andate sul sicuro...ih ih ih
50 gr Formaggio grattuggiato
Origano
un cucchiaio di Olio evo
In una teglia ponete possibilmente non a strati i funghi spolverate con il formaggio grattuggiato, un pizzico di sale, l'origano e l'olio evo ed infornate a 200° gradi per circa 15 minuti, servite caldo perchè solo così a mio parere si apprezzano.....di più...^_^

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